피캔은 심장 건강을 보호 할 수 있습니까?

아침마다 아침에 먹고 지방을 지켜라. (12 월 2018).

Anonim

피캔 견과는 맛있습니다 - 그것은 주어진 것입니다. 그러나 최신 연구에 따르면, 그들의 이익은 미각을 초월하여 우리의 마음 에까지 미치게 될 것입니다. 소수의 사람들이 매일 심혈관 건강을 향상시킬 수 있습니까?

새로운 연구에 따르면 피칸 너트는 과체중 인 경우 심혈관 위험을 감소시킬 수 있다고 결론지었습니다.

식이 요법에 기반한 건강 상태가 미국의 주요 관심사라는 사실을 읽는 사람에게는 놀랄 일이 아닙니다.

목록 상단에는 비만과 당뇨병이 있습니다.

이 두 가지 모두 전세계의 주요 사망 원인 인 심혈관 질환의 위험을 증가시킵니다.

다이어트가 심장 건강에 영향을 미치는 조건의 개발에 중추적 인 역할을하기 때문에 연구자들이 그렇습니다.

경주는 이제 비만과 당뇨병을 예방하고, 진행을 멈추거나, 이상적인 세계에서 그들을 뒤엎는 데 도움이되는 간단한식이 중재를 찾아야합니다.

견과류의 장점

약속을 보여준 음식 중에는 일반적으로 견과가 있습니다. 건강에 좋고 영양이 풍부한 음식물에는 "좋은"지방, 오메가 -3 및 미량 영양소가 포함되어 있습니다.

"너트 섭취가 많으면 심혈관 질환, 전체 암, 모든 원인으로 인한 사망률, 호흡기 질환, 당뇨병 및 감염으로 인한 사망률 감소와 관련이있다"는 광범위한 검토가 2016 년에 발표되었습니다.

그 발견은 인상적이지만 견과류가 모든 신용을 앗아 갈 수는 없다는 점은 주목할 가치가있다. 예를 들어, 정기적으로 견과류를 섭취하는 사람은 더 높은 수준의 자연 식품과 신선한 식품을 섭취하기 쉽습니다.

견과류가 뇌를 강화시키고, 뇌파 연구 쇼

이 연구는 너트 소비로 유발 된 뇌파를 관찰하고인지 능력에 대한 증거를 발견합니다.

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다른 한편, 견과류를 거의 먹지 않는 사람은 다른 신선한 식품을 소량 먹을 수 있습니다. 여기에 인구에 대한 단일 식품의 영향을 연구하는 문제가 있습니다. 모두가 다르고 식습관도 다릅니다.

하나의 음식 품목을 전체 그림과 구분하는 것은 어렵습니다. 이 약을 삼킬 필요가 있지만, 많은 연구에서 견과류가 들어있는식이 요법의 상당한 이점을보고했습니다. 또 다른 예로, 10 만 명이 넘는 사람들의 식단 데이터가 포함 된 연구가 결론을 냈습니다.

전체 및 특정 유형의 견과류의 총 소비는 전체 심혈관 질환 및 관상 동맥성 심장 질환과 반비례했다. "

오늘날 수많은 시도를 거쳐 현재 견과류가 적절하게 균형 잡힌식이 요법에 환영받는 역할을한다는 것은 잘 알려져 있습니다.

피칸 드릴링

여러 가지 견과류 유형이 건강상의 이익을 위해 개별적으로 평가되었습니다. 현재 Nutrients 저널에 실린이 분야의 최근 연구는 심혈관 건강에 대한 피캔의 이점에 중점을 두었습니다.

이 새로운 연구는 메사추세츠 주 메드 포드에있는 Tufts 대학의 Jean Mayer USDA 인간 영양 연구 센터에서 수행되었습니다.

전체 인구 집단의 일반식이 요법과 관련된 문제를 피하기 위해 최신 연구는 참가자의식이 요법을주의 깊게 통제했습니다. 이것은 연구자들이 표준 미국 식단에 매일 몇 개의 피캔을 첨가하고 견과류가 상대적으로 고립되어 있는지 관찰 할 수 있음을 의미합니다.

그러나이 방법의 단점은 작은 샘플에서만 수행 할 수 있다는 것입니다:남녀 26 명.

과체중이거나 비만 이었지만 건강한 사람들은 모두 한 식단에 4 주간 머물면서 다른 식단에 나머지 4 주간을 소비했습니다.

하나는 통제식이 였고 다른 하나는 거의 같았습니다. 단, 전체 열량의 15 %가 후자의 피캔으로 대체되었습니다. 두 식단 모두 섬유, 과일, 채소가 적었다. 칼로리 함량, 총 지방 및 탄수화물 함량은 동일하게 유지되었습니다.

피캔을 참가자의 식단에 첨가하면 인슐린 감수성이 향상된다는 것이 발견되었다. 또한 심혈관 질환의 다른 마커, 즉 혈청 인슐린의 변화와 인슐린을 저장하고 방출하는 베타 세포의 기능에 긍정적 인 영향을 미쳤습니다.

"피캔은 자연적으로 단일 불포화 지방과 다 불포화 지방이 많아서 식단에서 포화 지방의 일부를이 건강한 지방으로 대체하면 우리가 관찰 한 심장 보호 효과의 일부를 설명 할 수 있습니다."

수석 연구원 Diane McKay, Ph.D.

그녀는 계속해서 "하지만 피캔에는 많은 생물 활성 식물 화합물뿐만 아니라 비타민과 필수 미네랄이 포함되어 있습니다. 정말 흥미로운 점은 매일 피캔을 조금씩 먹으면서 작은 변화가 생길 수 있다는 것입니다. 위험에 처한 어른들의 건강에 큰 영향을 미친다 "고 말했다.

주의 사항

결과가 고무적이지만, 확고한 결론을 도출하기 전에 더 큰 샘플에서 훨씬 더 많은 작업을 수행해야합니다. 이 연구는 피캔 쉘러 협회 (National Pecan Shellers Association, NPCA)의 자금 지원을 받았다는 것을 지적 할 가치가있다. 피칸 쉘러 협회의 사명은 "피캔 쉘러의 이익을지지하고 증진하는 것"이다.

물론 과학은 시간이 지남에 따라 여러 연구에서 축적 된 증거의 느린 축적이며, 피캔의 잠재적 인 건강상의 이점을 조사하는 것도 마찬가지입니다.

저자들은 피캔이 건강에 미치는 영향에 대해 이전 연구를 인용했으나, 많은 경우에이 프로젝트는 NPSA의 지원을 받았다. 그리고 그러한 시도에서 이득이 나타 났지만 종종 작은 규모로 수행되었습니다.

물론, 새로운 연구는 존경받는 저널에 발표되고 존경받는 기관에서 수행되었지만 건강한 회의론을 표에 가져와야합니다.

증거가 올라감에 따라 견과류가 풍부한식이 요법이 일반적으로 건강에 유익한 것처럼 보입니다. 그러나, 이 단계에서, 피캔의 특정한 이득은 더 조사를 필요로 할 것이다. 과체중 인 사람들이 진정으로 심혈관 위험을 감소 시킨다면 피캔은 저렴한 비용으로 자연스럽게 개입 할 수 있습니다.